Экспресс-тест Дип слайд DipSlide БГКП/E.coli

• Загрязнение продуктов питания данными микроорганизмами может происходить в процессе их переработки и транспортировки. Например, кишечная палочка вызывает токсикоинфекции у людей. Поэтому важно определять присутствие данных микроорганизмов, так как они могут оказывать серьезный ущерб здоровью человека
• Отрицательные результаты исследования позволяют убедиться в том что ваша продукция и технологический процесс не представляет опасности для человека.
• Положительный результат исследования говорит и том, что исследуемые образцы заражены бактериями из рода кишечных палочек и однозначно представляют опасность для вас или вашего потребителя. По правилам пищевой безопасности выявление даже единичной колонии делает пищевую продукцию непригодной для человека.

Инструкция:

Качественный и количественный анализ для бактерий группы кишечной палочки (БГКП) выполняется согласно ГОСТ 31747 – 2012 «Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)» квалифицированными микробиологами и занимает долгий промежуток времени. Компания «БИОКОНТРОЛЬ ГР» предлагает микробиологические экспресс – тесты, предназначенные для проведения качественного определения колиформных бактерий в воде и пищевых продуктах в короткие сроки. Экспресс – тест представляет собой стаканчик (или пробирку) с завинчивающейся крышкой, к которой прикреплена пластинка. На одну сторону пластинки наносится питательная среда коричневато – красного цвета, предназначенная для обнаружения и выделения колиформных бактерий и кишечных патогенов – агар МакКонки – ГРМ. Среда соответствует требованиям Госфармакопее XI с технологическими добавками

Порядок проведения анализа:

1. Открыть крышку стаканчика (или пробирки) и извлечь пластину, не касаясь агаровых поверхностей.
2. При анализе жидких проб (вода, молоко и молочнокислые продукты) полностью смочить пластину, погружая ее в 25 мл исследуемого раствора или под струю жидкости (следите за тем, чтобы под давлением агаризованная среда не сместилась с пластины). Пластина должна находиться в контакте с испытываемой пробой в течение 5 -10 секунд. При анализе вязких (масло, маргарин и т.д.) и твердых проб (мясо, колбасные изделия, сыр и т.д.) рекомендуется отбор делать согласно сертифицированным стандартам. Необходимые разведения нанести на поверхность агаризованной среды.
3. При анализе жидких проб дать избытку жидкости стечь и/или промокнуть нижний край пластины чистой фильтровальной бумагой.
4. Плотно закрыть крышку и поместить тест в место, защищённое от солнца.
5. Пробы необходимо инкубировать при 37ºС в течение 18 – 20 часов. 6. Для оценки результата использовать следующие данные:

Качественное определение колиформных бактерий

Учёт результатов проводить через 18– 20 часов. Для качественного определения колиформов воспользуйтесь таблицей, изображенной на картинке.

Подозрительные колонии следует подтвердить биохимическими или серологическими тестами в аккредитованной лаборатории.

Хранение:

Невскрытые пробирки хранятся при температуре от +2ºС до +15ºС в месте, защищённом от солнца и источников нагревания, а также при отсутствии паров кислот, щелочей и органических растворителей в течение всего срока годности.

Срок годности указан на коробке.

На стенках и дне пробирки может образоваться небольшое количество конденсата за счет испарений с агаровых поверхностей. Этот конденсат стерилен и может быть слит в систему канализации. Его присутствие не влияет на достоверность показаний экспресс – тестов, если только агаровая пластинка не повреждена.

Утилизация использованных и просроченных тестов:

• Как и все системы для тестирования микроорганизмов после использования могут содержать жизнеспособные бактерии. При промышленном применении и в случае высокой обсеменённости или вероятного наличия патогенных бактерий лучшим способом обезвреживания обсеменённого агара является автоклавирование или обратиться в соответствующие учреждения. Для дезинфекции необходимо кипятить в воде в течение 30 минут согласно Санитарно – эпидемиологическим правилам СП 1.3.2322 – 08, приложение 2, либо погрузить стаканчики (или пробирки) вместе с питательной средой на носителе в раствор с хлорсодержащим веществом (например, в белизну) на 30 минут, затем утилизировать, как обычный мусор.
• Тесты, пришедшие в негодность (нарушение целостности упаковки), а также в связи с истекшим сроком годности, утилизируются в соответствии с СанПиН 2.1.7.2790-10 как отходы, принадлежащие к классу «А» — эпидемиологические безопасные отходы, любым способом, предотвращающим повторное использование, например, сжиганием.
• Уничтожение теста после проведения биологического контроля осуществляется по СанПиН 2.1.7.2790-10 как отходы, принадлежащие к классу «Б» обязательным предварительным обезвреживанием путем автоклавирования в течение 2 ч при температуре (126±1)ºС.
• Обращение с отходами следует выполнять согласно схеме, принятой в конкретной организации. Данная схема разрабатывается в соответствии с требованиями вышеуказанных санитарных правил и утверждается руководителем организации.